17 Eylül 2021 tarihinde KiminMALI.com'da yayınlanan "Backhaus Nerenin Malı Markası" başlıklı bilgi şöyle;

Backhaus Nerenin Malı Markası
Backhaus, 2004 yılında Hilal ve Mehmet Çetin Duruk tarafından kurulan Mergen Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. bünyesinde üretilen glutensiz ürünler, ekmek, kek, çörek, kurabiye, makaron ve pasta çeşitleri markasıdır.
İstanbul merkezli firma ürünlerini 4 bin 500 metrekarelik tesisinde üretmektedir.