22 Temmuz 2021 tarihinde KiminMALI.com'da yayınlanan "Başyazıcı Nerenin Malı Markası" başlıklı bilgi şöyle;

Başyazıcı Nerenin Malı Markası
Başyazıcı, 1953 yılında Mahmut Başyazıcıoğlu tarafından kurulan Başyazıcıoğlu Et ve Gıda San. Tic. A.Ş. bünyesinde üretilen pastırma, sucuk, salam, sosis, kavurma, fümedil ve jambon gibi et mamülleri markasıdır.
Kendi tesislerinde Kars ve çevresindeki yaylalarda otlayan yerli büyükbaş hayvanları, ürettiği yemlerle beslemekte ve yetiştirdiği hayvanlardan üretim yapmaktadır.
Kayseri merkezli firma ISO 9001, ISO 22000 belgelerine sahiptir.