31 Mayıs 2023 tarihinde KiminMALI.com'da yayınlanan "Unlum Nerenin Malı Markasıdır" başlıklı bilgi şöyle;

Unlum Nerenin Malı Markasıdır
Unlum, 2015 yılında kurulmuş olan Başak Gıda Dağıtım Paz. San. ve Tic. A.Ş. tarafından BİM A.Ş. için üretilen yufka ürünleri, gözleme, katmer, baklava börek yufka markasıdır.
Başak Gıda, Bim ve File gibi zincir marketlere unlu mamüller, donuk ve yarı donuk ürünler üretmek amacıyla iştirak firması olarak kurulmuştur ve İstanbul merkezlidir.